Diseñar e implementar un escenario de encuentro e intercambio productivo, comercial y cultural alrededor de los alimentos tradicionales del municipio de Páramo, con el fin de mejorar el grado de sustentabilidad de los sistemas alimentarios del municipio.

• Promover una forma de turismo que valore la producción y la cultura alimentaria local.
• Crear un centro de acopio en el que se realizarán intercambios de semillas nativas, acopio de diferentes productos que se siembran en el municipio, así como la transformación de los mismos.
• Educar a la niñez y a los jóvenes en cultura tradicional, rescatando los saberes y tradiciones campesinas.