Formular el Plan de Sustentabilidad Alimentaria del municipio de San Joaquín, Santander, como instrumento que permita plantear, estrategias, proyectos y acciones que ayuden a solucionar los diferentes problemas de seguridad alimentaria y nutricional, con el propósito de generar condiciones alimentarias sustentables y encaminadas a mejorar la calidad de vida de los habitantes del Municipio y la conservación del medio ambiente.

• Promover las prácticas agropecuarias ambientalmente responsables en el sector productivo del Municipio y en la población en general.
• Incentivar el comercio local y justo de los productos agropecuarios, y el consumo local por parte de la población y los establecimientos de comercio del Municipio.
• Promover la producción de alimentos en los diferentes ámbitos de la sociedad, en los sectores urbano y rural del municipio, a través de las huertas caseras, que permita garantizar el suministro de alimentos de la canasta básica.